Уроки русского: что нужно делать с ароматом — «слушать» или «чувствовать»?
Обратив внимание на частоту употребления выражения «слышать (слушать) запах», можно предположить, что оно стало абсолютно устойчивым в русском языке, особенно если учитывать тот факт, что нормы русского языка постоянно меняются. Но спешим вас разочаровать (а кого-то может и обрадовать), что:
словосочетание «слышать запах» — это исключительно разговорное выражение, тогда как в книжно-письменном стиле стилистически грамотным и общепринятым вариантом считается выражение «почувствовать запах». Тому подтверждение словарь Д.С.Ушакова, где ни слова не сказано про то, что запах можно «услышать"
Получается, что «слышать запах» является ошибкой?
На самом деле, нет. Однозначно, «слышать аромат» — это метафора, которую лингвисты пытаются упорно отрицать. И не нужно подносить флакон духов к уху, чтобы что-то там услышать. Есть такой лингвистический феномен как «синестезия»: раздражитель, в нашем случае это аромат духов, раздражает обонятельные рецепторы, тем самым включая и другие органы чувств. И если рассуждать в этом ключе, то вполне правильно говорить «слышу запах». Таких примеров в русском языке достаточно много, например: «вкусный текст» (текст, который хочется читать снова и снова), «сладкий звук» (звук, ласкающий ухо) и многое другое.
Но все же так выражаться уместно только в том случае, если вы хотите передать чувственную составляющую (душевное состояние). Если важен сам факт (нос определил запах духов), то тогда правильно говорить «чувствовать».
Я угадаю эти духи с трех нот
Есть и другая теория. Английский парфюмер Джордж Уильям Септимус Пьесс превратил парфюмерию в искусство и первый сравнил запахи с музыкой, расположив основные ароматические экстракты в звуковые ряды. Благодаря нему вопрос слушать запахи или нюхать их отпал сам собой. Такая структура запаха называется «ольфакторной пирамидой».
Парфюм раскладывают на «ноты», а ноты сливаются в аккорды.
Верхние ноты — первые впечатления о аромате.
Средние ноты — самые главные и стойкие составляющие аромата.
Базовые ноты — шлейф аромата
"Услышать запах духов» — значит определить каждый компонент этой симфонии ароматов, насладиться им.
Но давайте не путать, что «услышать можно только аромат». А то некоторые консультанты в магазинах так увлекаются, что предлагают клиентам послушать парфюм. Что, строго говоря, неправильно.
Вывод
Ничто вам не запрещает «слушать запах духов» в фигуральном смысле, для выражения эмоций. Но общепринятым и правильным в русском языке вариантом, было и остается словосочетание «чувствовать запах духов». И хватит уже прислушиваться...
Микромир против пластика: черви и бактерии объединились, чтобы спасти планету от экологической катастрофы
С 1950 года человечество произвело около 8,3 миллиарда тонн пластика. Примерно столько весит один миллиард взрослых слонов. И только треть всей пластиковой продукции подвергается переработке.
Все остальное либо оседает на организованных свалках, либо пополняет шесть гигантских «мусорных островов» из пластика, плавающих в океане.
Сегодня существует несколько основных способов переработки пластика:
механический рециклинг.
Пластмассовые отходы измельчают, плавят и фасуют в небольшие гранулы, пригодные для повторного использования.
-
Метанолиз — расщепление при высокой температуре в присутствии метанола, или этиленгликоля (гликолиз), а также пиролиз — термическое разложение без доступа воздуха.
Увы, но без тщательной сортировки мусора здесь не обойтись. Поэтому проще прибегнуть к обычному сжиганию — это быстрее и дешевле. Но ученые не отчаиваются и пытаются придумать новые решения для борьбы с кризисом пластикового загрязнения.
Пожиратели пластика
Все могло быть иначе, если бы в природе существовал «мега-микроб», который мог бы выживать на пластикой диете и при этом быстро размножаться. До последнего времени это было все из ряда фантастики. Пока японцы в 2016 году не открыли окно в светлое будущее.
Бактерия Ideonella sakaiensis — живое доказательство того, что природа начала приспосабливаться к пластиковому веку.
Покопавшись на ближайшей свалке, японцы обнаружили бактерию Ideonella sakaiensis, которой удалось эволюционировать и пересмотреть свой рацион. Лакомится она исключительно пластиком PET (известном у нас как лавсан).
Эти бактерии выделяют особый фермент PETase, который разлагает пластик на две менее токсичные составляющие: терефталевую кислоту и спирт этиленгликоль. Только делает она это крайне медленно, очень тщательно пережевывая. Ученые проследили, что PETase по структуре напоминает другой фермент — кутиназу, которую выделяют грибы, обитающие на листьях растений. Именно она помогает грибам разрушать защитную оболочку листа и проникать внутрь. Изучив оба этих фермента, ученые создали искусственную PETase, которая оказалась на 20% эффективнее. Кроме этого, фермент мог разрушать не только ПЭТ, но и другой полимер, ПЭФ. Ученые не планируют на этом останавливаться и продолжают дальше изучать структуру PETase, чтобы «разогнать» работу фермента как можно сильнее: пока реакции разрушения все еще идут слишком медленно. По крайней мере теперь понятно, что у этого направления есть перспектива. Возможно, нашим детям не придется жить в мире, полном пластиковых отходов.
Но бактерия Ideonella sakaiensis далеко не первый живой организм, обладающий способностями к переработке пластика.
Большой мучной хрущак
Насекомые настолько разнообразны, что способны съесть все: будь то гнилое яблоко, или новая шуба в вашем шкафу. А оказалось, что некоторым можно скормить и пластик.
В 2015 году исследователи из США и Китая выяснили, что личинки большого мучного хрущака отлично поедают различные виды пластика, включая даже полистирол. Этот материал крайне сложно перерабатывать, хотя природе он наносит особый вред из-за частого добавления огнезащитного вещества гексабромциклододекана, токсичного для людей и животных. За день сотня личинок уничтожала до 40 миллиграммов пенопласта, не нанося себе никакого вреда.
Личинка большой восковой моли Galleria mellonella
Эта моль — главный враг всех пчеловодов, ведь она откладывает личинки в ульях медоносных пчел, которые лакомятся медом, пыльцой и воском. Их используют в качестве приманки для рыбы. Но они еще не знают о своем призвании — спасать планету от пластика, перерабатывая полиэтилен — один из самых прочных и часто используемых видов пластика, который повсеместно засоряет свалки и Мировой океан.
Сто личинок Galleria mellonella на раз-два справятся с 92 миллиграммами полиэтилена за 12 часов! Скорость биодеградации полиэтилена гусеницами большой восковой моли гораздо выше, чем у бактерий-поедателей пластика, о которых мы говорили выше.
Грибок против свалки
Еще один неожиданный союзник в борьбе за чистую планету — грибки. Китайские ученые обнаружили на свалках в Пакистане Aspergillus tubingensis — близкого родственника хорошо знакомой нам «черной плесени» Aspergillus niger. В лаборатории ученые обнаружили, что эти организмы не против полакомиться пластиком.
Они выделяют энзимы на поверхности пластика, которые разрушают химические связи между молекулами. Недостаток этого метода в том, что нужные реакции идут медленно, за 45 дней грибок съел лишь 5-7% пластиковых образцов.
Вывод
Ну что, новые методы выглядят весьма многообещающе, но ни один из них еще не начали применять на практике. Пройдут годы, прежде чем насекомые, грибки или искусственные ферменты всерьез возьмутся за переработку нашего мусора. Но уменьшить его объемы мы можем с вами уже сегодня. Берегите нашу планету, вам же здесь еще жить!
Почему затонувший «Титаник» с миллионами долларов на борту до сих пор не подняли на поверхность?
В 20 веке выдвигалось много идей, как можно поднять Титаник, но все они были безумными. Потом началась Первая Мировая, а за ней и Вторая Мировая войны, и про лайнер все благополучно забыли, было как-то не до него.
В 1985 году исследователь Роберт Баллард почти случайно обнаружил «Титаник» с помощью глубоководного аппарата «Арго». Изучив его обломки, взвесив все за и против, океанолог пришел к выводу, что поднять его вряд ли получится.
Теоретически затонувший корабль лежит в кромешной темноте в ледяной воде на глубине 3,8 км, где нет жизни и хоть малейшего лучика света, а это должно сильно замедлять процесс коррозии. Но нет! В корпусе гиганта зияют огромные дыры, верхняя палуба почти полностью прогнила, а перила носовой части украшают наросты ржавчины, свисающие словно сталактиты, которые могут обрушиться в любой момент.
Поэтому подъем некогда расколовшегося на две половины лайнера может его полностью разрушить.
В 1991 году ученые собрали образцы ржавчины с поверхности корабля и обнаружили в них жизнь. Halomonas titanicae — этим бактериям не нужен свет и кислород, они получают энергию за счет того, что окисляют железо (превращают двухвалентное железо в трехвалентное — здравствуй, ржавчина). За несколько десятилетий, эти прожорливые создания уничтожили большую часть лайнера и останавливаться не собираются. По прогнозам микробиологов, к 2030 году они доедят судно целиком, оставив только ржавое пятно.
Поэтому если в списке ваших будущих жизненных достижений есть посещение останков «Титаника», вам лучше поспешить. Жалко посудину, но именно благодаря «Титанику» ученые узнали о той самой новой бактерии и ее силе. Исследователи всерьез озадачились вопросом о безопасности подводных трубопроводов, которые могут стать жертвой бактерий, поедающих с высокой скоростью металл. С другой стороны биологи думают, как использовать разрушительную силу этих обжор для очистки дна мирового океана от железосодержащего мусора: остатков кораблей, старых глубинных бомб, мин и т.д. Но пока это только в теории.
Судно (мы про «Титаник») глубоко зарылось в дно, ведь носовая часть погружалась со скоростью 50 км/час и ушла под землю аж на 20 метров (высота пятиэтажного здания), а кормовая часть на 15 метров.
Даже если начать его тащить, то прогнившие обломки не выдержат такой нагрузки. Людям очень тяжело будет опуститься на такую глубину, поскольку погружение на 400 метров уже считается экстремальным. Даже если теоретически предположить, что всю работу за людей будут выполнять автоматы-роботы, которые прорежут судно, закрепят его и попытаются поднять на поверхность, вы представляете сколько на это все потребуется денег? И всех бриллиантов, которые хранятся в Титанике не хватит. Получается, что даже современными технологиями поднять Титаник просто невозможно. Да и при желании им это не дадут сделать.
Экологи против подъема корабля, который стал частью океана и домом для нескольких десятков видов рыб, моллюсков, кораллов.
Обломки Титаника стали братской могилой для пассажиров, навсегда оставшихся на корабле. А тревожить могилы — это не очень хорошо.
В 2004 году было подписано международное соглашение о том, что ни одна страна мира не станет поднимать Титаник со дна. А сам лайнер, нашедший упокоение на дне северной Атлантики, признан наследием ЮНЕСКО и находится под их защитой. Хотя скоро и защищать будет нечего.
Австралийская мистерия: акула в аквариуме внезапно выплюнула татуированную руку
В 1935 году тигровая акула, проживающая в сиднейском аквариуме, отрыгнула человеческую руку. Чья это рука? И как она попала в желудок акулы?
Нападения акул в Австралии – не такая уж и большая редкость, поэтому случившиеся могли списать на несчастный случай. Но на кого же может напасть акула в закрытом аквариуме? Теория быстро сошла на нет и по другой причине: выяснилось, что руку не откусили – ее аккуратно отрезали.
Благодаря характерной татуировке и отпечаткам пальцев брат жертвы смог идентифицировать часть тела как левую руку Джеймса «Джимми» Смита, 45-летнего боксера-любителя, который работал в бильярдном салоне в центре Сиднея.
Позже выяснилось, что Джимми был также связан с местным криминальным авторитетом (и по совместительству, бизнесменом) Реджинальдом Холмсом. Джимми помогал Холмсу координировать доставки наркотиков по океану у побережья Сиднея. Однако их «деловое партнерство» испортилось, когда пара поссорилась из-за аферы, связанной с потоплением прогулочного крейсера Pathfinder.
В последний раз Джимми видели живым 7 апреля 1935 года в отеле «Сесил» в Кронулле, где его заметили пьющим и играющим в карты с мужчиной по имени Патрик Брэди. После того, как компания выпила достаточно алкоголя, они направились в небольшой коттедж на Талломби-стрит, который снимал Брэди. Таксист позже сообщил полиции, что отвез Брэди с Талломби-стрит на улицу, где жил Холмс. Водитель рассказал, что Брэди явно нервничал и что-то прятал под курткой.
16 мая 1935 года, через три недели после того, как тигровая акула отрыгнула руку Джимми, полиция арестовала Брэди, который в свою очередь указал на Холмса. Прежде чем полиция успела нагрянуть в дом Холмса, тот уже, потрясенный событиями, взял бутылку крепкого спиртного, ружье и сел на катер. Выпив алкоголь, он выстрелил себе в голову. Однако каким-то чудом выжил.
Пуля оставила Холмсу несмертельную рану на лбу. После выздоровления он рассказал полиции свою версию истории. Он утверждал, что Брэди пришел к нему домой с отрубленной рукой Смита и угрожал шантажом, если он не заплатит крупную сумму денег. По словам Холмса, Брэди убил Джимми, расчленил тело и положил его в сундук, который выбросил в залив Гуннаматта.
Холмс пообещал полиции, что расскажет свою историю судье, но утром перед началом судебного разбирательства его нашли мертвым в собственной машине с тремя пулевыми отверстиями в груди. Без ключевых показаний судебное дело провалилось, и Брэди вышел на свободу. По сей день никому не предъявлено обвинение в убийстве Джеймса «Джимми» Смита.
Но как же татуированная рука Джимми оказалась в аквариуме?
Согласно основной теории, Брэди принес отрубленную руку в дом Холмса, пытаясь запугать и вымогать у него деньги. В панике Холмс поехал в приморский пригород Сиднея и бросил руку в океан. Предполагается, что маленькая акула наткнулась на конечность и проглотила ее целиком, но в течение нескольких дней ее съела более крупная тигровая акула.
В те тяжелые времена не только Брэди пытался незаконно разжиться деньгами. Берт Хобсон, владелец аквариума Куджи, тоже переживал трудные времена и отчаянно пытался привлечь клиентов. В какой-то момент Хобсон и его сын сели на лодку, поймали дикую тигровую акулу и перевезли ее к себе в аквариум. Как оказалось, именно эта акула ранее случайно проглотила руку Джимми.
Свежие комментарии